viernes, 28 de marzo de 2008

El tamaño si importa.


Ya les vale. Ahora van y se cargan de un plumazo la socorrida frase -verdadero himno de los más "desfavorecidos"-, "el tamaño no importa".
Resulta que por ley (es decir, porque algún funcionario desocupado al no poder escribir aquel día en su blog por algún fallo de la "interné", le dio por buscarse otro entretenimiento entre café y café) en toda la Unión Europea cualquiera de las 40 variedades de frutas y verduras que se comercializan, tienen que tener un determinado tamaño.
Las naranjas un diámetro mínimo de 5,3 cm; las manzanas de 5 cm, (6 para la variedad "superior"); los tomates redondos 3,5 cm (3 para los alargados) y los melones de 7,5. Para los calabacines cuenta sin embargo ( o "encima" según se mire) la longitud: mínima de 7 cm y máxima de 35 cm
No contentos con eso también imponen el peso: el mínimo permitido al kiwi es de 65 gramos, para los calabacines 50 gramos mínimo y 450 máximo, y para los melones 250 gramos.
Y hasta se meten en el aspecto. Por ejemplo, en las naranjas la parte de color verde claro no puede superar 1/5 de su superficie.
Lo reconozco por la parte que me toca, si resulta que empiezan a legislar si algo vale o no vale, sirve o no sirve, está bueno o no, solamente en función de su peso, tamaño o presentación sin tener en cuenta sus cualidades "intrínsecas" (aquello de la belleza está en el interior), algunos podemos empezar a temblar.
A veces hasta me pongo serio y me pregunto si somos de veras conscientes de en qué manos estamos. Dan miedo.
Frase: Si no nos adulásemos a nosotros mismos, la adulación de los demás no podrá hacernos ningún daño. ( La Rochefoucauld )

martes, 25 de marzo de 2008

Las Gominolas.



Todos lo hemos comprobado: las chucherías, como buenas sustancias tóxicas que son, crean una adicción incontrolada.
En mi generación, cuando lo más parecido a una gominola que teníamos a mano eran aquellos caramelos surtidos en bolsas de "a kilo" que te dejaban la lengua tan pastosa como si hubieras chupado un tubo de pegamento, y, sólo en las grandes ocasiones, los adoquines del Pilar (unos mazacotes que no cabían en la boca y que traía el tío de Cuenca cuando venía de visita), a nadie en su sano juicio se le ocurría poner en el envoltorio la composición de tan preciados manjares. Aunque, eso sí, bien que se encargaban los padres de avisarte lo "sucio" que se te iba a quedar el estomago como te "pasaras".
En cambio ahora, con la lista de sustancias cancerígenas en la mano, podemos leer en las envueltas de cualquier golosina, listas de nombres que echan para atrás: emulsionantes, estabilizantes, antiaglomerantes, potenciadores del sabor, E-124, aromas artificiales, sorbitol, E-330, ácido tartárico, E-102, proteínas espurantes, gordura vegetal hidrogenada, E-572, antiioxidantes, dextrosa y hasta goma arábiga...
Lista de ingredientes antes ausentes y que explicarían perfectamente el por qué los de mi generación nos hemos quedado como nos hemos quedado, (encanijados y con problemas de psicomotricidad... mínimo) y lo altas, fuertes y robustas que se están criando las nuevas debido, sin duda, a alguna mutación genética provocada, por un consumo excesivo y regular de gominolas manipuladas genéticamente.
Las "pruebas" son evidentes, y los resultados he podido comprobarlos estas navidades.
Otra vez aquí, estrenando día, estrenando semana, y casi estrenado mes; con sueño, algo de hambre y una petición: "virgencita, virgencita que me quede como estoy"

lunes, 24 de marzo de 2008

Sexador de pollos



Puede parecer raro, vale, pero si existe como profesión la de sexador de pollos, -separar por sexos las aves cuando todavía son polluelos- (incluida en el grupo 024, agrupación 02, según el Real Decreto Legislativo 1175/1990, de 28 de septiembre -¡tomaaaaaaaaa!) y que, en España, la "profesan" sobre todo coreanos, (se podría hacer un chiste con la terminación de su nacionalidad y la forma de "sexar" el polluelo, pero mejor lo dejamos), no nos debería extrañar mucho, que exista quien ha dedicado toda su vida a determinar las características sexuales de las hienas.
Y es que estos animalitos (-las hienas-), además de tener el peor relaciones públicas del reino animal, presentan características muy particulares. Resulta que las hembras, además de ser más grandes que los machos, algo poco habitual, presentan unos órganos genitales raros, raros, raros.
Son tan parecidos estos órganos externos femeninos a los del macho que hasta los etólogos más imaginativos tienen difícil apreciar la diferencia, incluso a través del tacto.
Los labios mayores están retraídos hasta el punto de tener un aspecto de "escroto". Su clítoris es extremadamente grande, tanto como para que, hasta hace unos cuantos años, se confundiera con un pene y, sobre todo por una característica muy "útil": es capaz de entrar en erección, sirviéndole para copular con sus compañeros y/o compañeras,[ según venga al caso ].
Con razón estos animalitos eran, esos bichos tan apañados que copulaban, no solo para reproducirse, sino también para relajarse... oportunidades, al menos "ellas", tienen... más que muchas hembras de otras especies, desde luego.
A colación sobre el tema del profesional de esta tarea, puedo deciros que este oficio ha sido fuente de inspiración para todo tipo de bromas, chistes y posts de humor en innumerables blogs de la Red. Sin embargo, es un trabajo real, imprescindible y rentable.
La palabra sexador no es correcta en español, sino una traducción literal del vocablo inglés sexer. La necesidad de estos especialistas se debe a que por motivos anatómicos resulta muy difícil distinguir las aves machos de las hembras cuando nacen.
Pero en la avicultura moderna es necesario saber su sexo para destinarlas a reproductoras, aves de carne, ponedoras, etc. Ahí es donde interviene el sexador, que sabe apreciar diferencias imperceptibles para el ojo no acostumbrado. Este oficio no precisa más instrumental que una buena lámpara y una mascarilla para no tragar plumón.
Se tarda aproximadamente cuatro segundos en averiguar el sexo de un ave. Cuidadosamente se analiza su recto y se determina el sexo mediante la observación de las diferencias sutiles de musculatura entre machos y hembras, ya que su aparato genital no es fácilmente visible. Es una operación indolora, pero que requiere un manejo habilidoso del animal.
Los sexadores experimentados pueden clasificar más de mil aves de corral por hora, con una tasa de error inferior al 1%. Estos profesionales ponen su orgullo en su reducido número de errores y su velocidad.
¿Sabías que...
... sólo existe una escuela permanente para formar sexadores de aves (en Nagoya, Japón), aunque se imparten cursos temporales en todo el mundo?
... En Japón (lugar donde se inventó este oficio, en los años veinte) existen incluso competiciones de habilidad en el sexaje de pollos?
... Los profesionales asiáticos están considerados los mejores del mundo?

viernes, 14 de marzo de 2008

Semana Santa


Ahora que tenemos en puertas de la Semana Santa, no podía sin más, dejar pasar el no poder narrar algo que venga a colación con respecto a ella. Se y soy consciente de la magnitud de religiones que campan por nuestro planeta, pero...yo soy así, espero la comprensión de todas ellas.
Había una vez en al cumbre de una montaña, tres pequeños árboles soñando acerca de lo que querrían llegar a ser cuando fueran grandes. El primer árbol, miró hacia las estrellas, y dijo...Yo quiero guardar tesoros, quiero estar repleto de oro y ser llenado de piedras preciosas, seré el baúl de tesoros más hermoso del mundo... El segundo árbol, miró un pequeño arroyo en curso al océano, y dijo...Yo quiero viajar a través de aguas turbulentas y rizadas, llevar reyes poderosos sobre mí, seré el barco más imponente del mundo. El tercer árbol, miró hacia el valle que estaba debajo de la montaña, y vio hombres y mujeres trabajando, y dijo...Yo no quiero irme nunca de la cima de la montaña, quiero crecer tan alto, que cuando la gente del pueblo se paren a mirarme, eleven su mirada al cielo, y pidan sus deseos; quiero ser el árbol más alto del mundo.
Los años pasaron, llovió, brilló el sol, y los pequeños árboles crecieron y se hicieron muy altos. Un día tres leñadores subieron a la cumbre de la montaña, el primer leñador, miró el primer árbol y dijo...Que árbol tan hermoso es este, y con la fuerza de su hacha brillante, el primer árbol cayó. “Ahora me convertirán en un hermoso baúl, y podré contener tesoros maravillosos”, dijo el árbol. El segundo leñador, miró al segundo árbol...”Este árbol es muy fuerte, perfecto para mi...”, y con una arremetida de su hacha, lo cortó, el segundo árbol también cayó, “Ahora navegaré en aguas de miles de países, pensó, seré un barco imponente para reyes temidos y poderosos...”. El tercer árbol sintió su corazón sufrir, cuando el último leñador se acercó y lo miró; se enderezó apuntando ferozmente al cielo, pero el leñador ni siquiera miró hacia arriba, y dijo...”Bahh...cualquier árbol es bueno para mi...”, y con una poderosa embestida de su hacha el tercer árbol cayó...
El primer árbol se emocionó cuando el leñador lo llevó a su carpintería, pero el carpintero lo convirtió en una caja para alimentar al ganado, aquél árbol hermoso, no fue cubierto con oro, ni llenado de tesoros, sino que fue cubierto con polvo y llenado de alimento para animales hambrientos. El segundo árbol, sonrió cuando el leñador lo llevó cerca de un embarcadero, pero ningún barco imponente fue construido ese día, nada de eso, aquel imponente árbol sólo sirvió para construir un humilde bote de pesca, era demasiado pequeño y débil para navegar por el océano, ni siquiera en un río, y fue llevado a un pequeño lago. El tercer árbol estaba confundido cuando el leñador lo cortó para hacer tablas fuertes y lo abandonó en un almacén de maderas. “Qué estará pensando...?”, fue lo que se preguntó el árbol, “yo tan sólo quería quedarme en la cumbre de la montaña, para estar más cerca de Dios...”.
Muchos días y noches pasaron, los tres árboles casi habían olvidado su suerte, pero una noche, una luz de estrellas doradas, alumbró al primer árbol, cuando una joven mujer, puso a su hijo recién nacido en la caja para alimentos de animales, “Yo hubiese querido poder hacerle una cuna a mi bebé”, dijo su esposo a la mujer, la madre apretó su mano y sonrió, mientras la luz de la estrella, alumbraba la madera suave y fuerte de la cuna, y la mujer dijo...”Este pesebre es hermoso”, y de repente, el primer árbol supo que contenía el tesoro más grande del mundo.
Una tarde, un viajero cansado y sus amigos, se subieron al viejo bote de pesca, el viajero se quedó dormido; mientras, el segundo árbol navegaba tranquilamente hacia dentro del lago, de pronto, una impresionante y aterradora tormenta llegó al lago, el pequeño árbol se llenó de temor, el sabía que no tenía la fuerza suficiente para llevar a todos esos pasajeros a la otra orilla, para ponerlos a salvo, con ese viento y lluvia; el hombre cansado se levantó y alisando su mano, dijo “ Calma...”, la tormenta se detuvo tan rápido como comenzó y de repente el segundo árbol supo que llevaba navegando, al rey del Cielo y de la Tierra. Un viernes por la mañana, el tercer árbol, se extrañó cuando sus tablas fueron tomadas de aquél almacén de maderas, se asustó cuando fue llevado a través de una tremenda multitud de personas enfurecidas, se llenó de temor cuando unos soldados, clavaron las manos de un hombre en sus maderos, se sintió feo, áspero y cruel, pero al domingo siguiente, por la mañana, cuando el sol brilló, su corazón latió con júbilo debajo de su madera, el tercer árbol supo que el amor de Dios había cambiado todo, esto hizo que el árbol se sintiera fuerte, y que cada vez que la gente pensara en él, ellos pensarían en Dios, eso era mucho mejor que ser el árbol más alto del mundo.
Frase: La próxima vez que te sientas deprimido, porque no conseguiste lo que tú querías, sólo siéntete firme y se feliz, porque Dios está pensando en algo mejor para darte.

sábado, 8 de marzo de 2008

Angeles caidos



Este relato viene a colación por las circunstancias percibidas por este autor en un momento muy puntual y con una serie de personas, que aunque permanecerán en el anonimato, ocuparán un inmenso espacio en mi corazón, se trata ni más ni menos que de esas personas que aún siendo igual que los demás, sus deficiencias no len permiten llegar donde ellos quisieran, y a los que -muchas veces, despectivamente-, se les llama minusválidos.
“ De la obra original, - En la adversidad está la perfección-“.
Dios estaba en el Cielo viendo como actuaban los hombres en la Tierra, reinaba la desolación, más de 12.000 millones de seres humanos, son pocos para alcanzar la magnificencia divina del amor. Suspiró el Señor. El Padre vio a tantos humanos en guerra, esposos y esposas que no compartían sus espíritus, ricos y pobres apartados, sanos y enfermos distantes, libres y esclavos separados.
Llegó un buen día, y reunió a un gran ejercito de ángeles, y les dijo...”Ya pueden ver a los seres humanos, necesitan ayuda, tendrán que bajar a la Tierra...”, ¿nosotros...?, preguntaros los ángeles ilusionados y asustados, llenos de fe. “ Sí, ustedes son los indicados, nadie más podría cumplir esta tarea. Hice al hombre a imagen y semejanza mía, pero con talentos especiales para ellos, permití diferencias entre ellos, para que juntos formaran el reino. Unos alcanzarían riquezas, para compartir con los pobres; otros gozarían de buena salud para cuidar a los enfermos; unos serían sabios y otros muy simples, para procurar entre ellos sentimientos de amor, admiración y respeto. Los buenos tendrían que rezar por los que actuaran como si fueran malos. El paciente toleraría al neurótico, en fin...mis planes deben cumplirse para que el hombre goce desde la Tierra, la felicidad eterna. De que se trata, preguntaron inquietos los angelitos.
Como los hombres se han olvidado de que los hice distintos para que se complementaran unos a otros, y así formaran el cuerpo de mi hijo amado, bajarán ustedes con francas distinciones y tareas especiales. Tú tendrás memoria y concepción de Excelencia, serás ciego; tú serás elocuente con tu cuerpo y muy creativo para expresarte, serás sordo-mudo; tú tendrás pensamientos profundos, escribirás libros, serás poeta, tendrás parálisis cerebral; a tí te daré el don del amor y serás su persona, habrá muchos otros como tú en toda la Tierra, y no habrá distinción de raza, porque tendrás la cara, los ojos, las manos y el cuerpo, como si fueran hermanos de sangre, tendrás Síndrome de Down; tú serás muy bajito de estatura y tu simpatía y sentido del humor, llegarán hasta el cielo, serás gente pequeña; tú vivirás en la Tierra, pero tu mente se mantendrá en el cielo, preferirás escuchar mi voz a la de los hombres, tendrás autísmo; al último angelito le dijo, serás hábil como ninguno, te faltarán los brazos, y harás todo con las piernas y la boca.
Los ángeles se sintieron felices con la intención del Señor, auque les causaba enorme pena tener que apartarse del cielo para cumplir su misión. ¿ Cuanto tiempo viviremos sin verte, cuanto tiempo lejos de tí?. No se preocupen, estaré con ustedes todos los días, además, esto sólo durará unos cuantos años. Esta bien Padre, será sólo un instante en el reloj eterno, y bajaron a la Tierra emocionados, cada uno llegó al vientre de una madre, allí se formaron durante seis, siete, ocho o nueve meses; al nacer fueron recibidos con profundo dolor, causaron miedo y angustia. Algunos padres rehusaron la tenida, otros la asumieron enojados, otros se echaron culpas hasta disolver sus matrimonios, y otros más, lloraron con amor y aceptaron el deber.
Siguen bajando ángeles a la Tierra, con espíritus superiores en cuerpos limitados y seguirán llegando, mientras halla humanidad en el planeta. Como los ángeles saben que su misión y virtudes son unión, fe, esperanza y caridad, gobernadas por el amor, ellos han sabido perdonar y con gran paciencia, pasan la vida iluminando a todos aquellos que los han querido amar.
Dedicado a esa persona: Victor Chiva